Trucos e ingredientes principales de la colada morada

La colada morada, la bebida ecuatoriana que se prepara para recordar a los difuntos en Ecuador, tiene muchos ingredientes y unos pocos trucos para que resulte deliciosa. Aunque es un poco laboriosa, el resultado final siempre es satifactorio. Piense que debe hacerla en por lo menos dos días, porque la harina debe estar remojada con anticipación y las cáscaras de la piña deben lograr formar un fermento que le dé el sabor característico a la colada.

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Fecha: October 26, 2019 at 06:57PM

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